Quantification and mapping of fish waste in retail trade and restaurant sector : Experience in Emilia-Romagna, Italy

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Détails bibliographiques
Publié dans:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 135(2021) vom: 05. Nov., Seite 256-266
Auteur principal: Greggio, Nicolas (Auteur)
Autres auteurs: Serafini, Alba, Balugani, Enrico, Carlini, Carlotta, Contin, Andrea, Marazza, Diego
Format: Article en ligne
Langue:English
Publié: 2021
Accès à la collection:Waste management (New York, N.Y.)
Sujets:Journal Article Biowaste Fish waste Food waste Urban mining Waste flow mapping