Quantification and mapping of fish waste in retail trade and restaurant sector : Experience in Emilia-Romagna, Italy

Copyright © 2021 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 135(2021) vom: 05. Nov., Seite 256-266
1. Verfasser: Greggio, Nicolas (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Serafini, Alba, Balugani, Enrico, Carlini, Carlotta, Contin, Andrea, Marazza, Diego
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2021
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Biowaste Fish waste Food waste Urban mining Waste flow mapping