Optimizing the extraction process of natural antioxidants from chardonnay grape marc using microwave-assisted extraction

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 88(2019) vom: 01. Apr., Seite 110-117
1. Verfasser: Garrido, Tania (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Gizdavic-Nikolaidis, Marija, Leceta, Itsaso, Urdanpilleta, Marta, Guerrero, Pedro, de la Caba, Koro, Kilmartin, Paul A
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2019
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Journal Article Antioxidant capacity Efficient extraction Grape marc Microwave-assisted technology Phenolic compounds Valorisation Antioxidants Plant Extracts Polyphenols