Reverse Hexosome Dispersions in Alkanes-The Challenge of Inverting Structures
Monoglycerides form lipophilic liquid-crystalline (LC) phases when mixed with water. The corresponding LC nanostructures coexist with excess water, which is a necessary condition for the formation of internally nanostructured dispersed particles. These nanostructures comprise bicontinuous cubic phas...
Veröffentlicht in: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 34(2018), 28 vom: 17. Juli, Seite 8379-8387 |
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Format: | Online-Aufsatz |
Sprache: | English |
Veröffentlicht: |
2018
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Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids |
Schlagworte: | Journal Article |
Online verfügbar |
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