Changes in cell wall pectins and their relation to postharvest mesocarp softening of "Hass" avocados (Persea americana Mill.)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 128(2018) vom: 23. Juli, Seite 142-151
1. Verfasser: Defilippi, Bruno G (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Ejsmentewicz, Troy, Covarrubias, María Paz, Gudenschwager, Orianne, Campos-Vargas, Reinaldo
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2018
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant physiology and biochemistry : PPB
Schlagworte:Journal Article Avocado Cell wall Cold stored Ethylene Pectin Softening Plant Proteins Pectins 89NA02M4RX mehr... Polygalacturonase EC 3.2.1.15 beta-Galactosidase EC 3.2.1.23