Quantification of food waste in public catering services - A case study from a Swedish municipality

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Waste management (New York, N.Y.). - 1999. - 61(2017) vom: 15. März, Seite 415-422
1. Verfasser: Eriksson, Mattias (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Persson Osowski, Christine, Malefors, Christopher, Björkman, Jesper, Eriksson, Emelie
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2017
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Waste management (New York, N.Y.)
Schlagworte:Comparative Study Journal Article Canteens Elderly care Food waste Preschool School