Changes in biochemical compounds in flesh and peel from Prunus persica fruits grown in Tunisia during two maturation stages

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Plant physiology and biochemistry : PPB. - 1991. - 100(2016) vom: 01. März, Seite 1-11
1. Verfasser: Dabbou, Samia (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Lussiana, Carola, Maatallah, Samira, Gasco, Laura, Hajlaoui, Hichem, Flamini, Guido
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2016
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Plant physiology and biochemistry : PPB
Schlagworte:Journal Article Maturation Phenols Prunus persica Volatile compounds fatty acids flesh peel Fatty Acids, Unsaturated Terpenes