Tuning cellulose nanocrystal gelation with polysaccharides and surfactants

Gelation of cellulose nanocrystal (CNC) dispersions was measured as a function of the presence of four nonionic polysaccharides. Addition of hydroxyethyl cellulose (HEC), hydroxypropyl guar (HPG), or locust bean gum (LBG) to CNC dispersions induced the gelation of dilute CNC dispersions, whereas dex...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1985. - 30(2014), 10 vom: 18. März, Seite 2684-92
1. Verfasser:	Hu, Zhen (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Cranston, Emily D, Ng, Robin, Pelton, Robert
Format:	Online-Aufsatz
Sprache:	English
Veröffentlicht:	2014
Zugriff auf das übergeordnete Werk:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
Schlagworte:	Journal Article