Double emulsions and colloidosomes-in-colloidosomes using silica-based Pickering emulsifiers

Poly(ethylene imine) (PEI) has been adsorbed onto the surface of fumed silica particles at pH 10 in order to produce an effective "hybrid" Pickering emulsifier. Systematically increasing the PEI/silica mass ratio at a fixed silica concentration of 1.0% w/w modifies the silica particle surf...

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Détails bibliographiques

Publié dans:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1985. - 30(2014), 10 vom: 18. März, Seite 2703-11
Auteur principal:	Williams, Mark (Auteur)
Autres auteurs:	Armes, Steven P, Verstraete, Pierre, Smets, Johan
Format:	Article en ligne
Langue:	English
Publié:	2014
Accès à la collection:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
Sujets:	Journal Article