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Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional. - 1998. - 21(2015), 2 vom: 13. März, Seite 124-32
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| 1. Verfasser: |
Su, Dongxiao
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Zhang, Mingwei,
Wei, Zhencheng,
Tang, Xiaojun,
Zhang, Ruifen,
Liu, Lei,
Deng, Yuanyuan |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2015
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
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| Schlagworte: | Journal Article
Research Support, Non-U.S. Gov't
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