Bibliographische Detailangaben
| Veröffentlicht in: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1999. - 27(2011), 24 vom: 20. Dez., Seite 15092-101
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| 1. Verfasser: |
Phan-Xuan, Tuan
(VerfasserIn) |
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| Weitere Verfasser: |
Durand, Dominique,
Nicolai, Taco,
Donato, Laurence,
Schmitt, Christophe,
Bovetto, Lionel |
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| Format: | Online-Aufsatz
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| Sprache: | English |
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| Veröffentlicht: |
2011
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
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| Schlagworte: | Journal Article
Gels
Lactoglobulins
Salts
Solutions |
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