On the possible role of surface elasticity in emulsion stability

We have measured the short-time and long-time elastic responses to compression of various types of surfactant layers adsorbed at oil-water interfaces. We prepared reasonably monodisperse oil-in-water emulsions with the same surfactants and monitored the time evolution of the emulsion droplets'...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 25(2009), 10 vom: 19. Mai, Seite 5565-73
1. Verfasser:	Georgieva, Daniela (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Schmitt, Véronique, Leal-Calderon, Fernando, Langevin, Dominique
Format:	Online-Aufsatz
Sprache:	English
Veröffentlicht:	2009
Zugriff auf das übergeordnete Werk:	Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
Schlagworte:	Journal Article