Impact of oil type on nanoemulsion formation and Ostwald ripening stability

The formation of stable transparent nanoemulsions poses two challenges: the ability to initially create an emulsion where the entire droplet size distribution is below 80 nm, and the subsequent stabilization of this emulsion against Ostwald ripening. The physical properties of the oil phase and the...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids. - 1992. - 24(2008), 22 vom: 18. Nov., Seite 12758-65
1. Verfasser: Wooster, Tim J (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Golding, Matt, Sanguansri, Peerasak
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2008
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
Schlagworte:Journal Article