One hospital's cook-chill experience

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Healthcare foodservice. - 1994. - 8(1998), 3 vom: 30. Okt., Seite 17-8
1. Verfasser: Marchiony, A (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 1998
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Healthcare foodservice
Schlagworte:Journal Article
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