Modern hungers : food and power in twentieth-century Germany

"During the first decades of the twentieth century, modern states fighting World War I and II for the first time experimented with feeding--and starving--entire populations. Within the new globalizing economy, food became intimately intertwined with waging war. In Europe, starvation claimed mor...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Weinreb, Alice (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	University of Michigan
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	New York, NY : Oxford University Press, [2017]
Schlagworte:	Unterernährung Kriegswirtschaft Kriegsfolgen Nationale Einheit Konsumentenverhalten Sozialer Wandel Körpergewicht Ernährungssicherung Geopolitik Deutschland (bis 1945) mehr... Deutschland Food supply Food industry and trade Food Hunger Power (Social sciences) Lebensmittelversorgung Geschichte 1900-2000
Umfang:	viii, 317 Seiten