Natürliche Nahrung und künstliche Kost? Technisierung der Nahrung und Ernährung im 20. Jahrhundert

Natürliche Nahrung und künstliche Kost? : Technisierung der Nahrung und Ernährung im 20. Jahrhundert

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Technikgeschichte. - Baden-Baden : Nomos, 1933. - 78(2011), 3, Seite 175-185
1. Verfasser: Zachmann, Karin 1956- (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Sprache:German
Veröffentlicht: 2011
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Technikgeschichte