Fremdes Essen : die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München : Oldenbourg Verlag,
2012
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| Schlagworte: | Restaurants Immigrants Gastronomy Deutschland Ausländer Gaststätte Speise Deutsche Essgewohnheit Gaststättengewerbe mehr... |
| Umfang: | 555 Seiten |
| Beschreibung: | Quellen- und Literaturverzeichnis Seite 473-545 |
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| Beschreibung: | 555 Seiten Illustrationen 210 mm x 148 mm |
| ISBN: | 9783486712360 3486712365 9783110485059 3110485052 9783486717792 3486717790 |