Der Einfluß industrieller Zentren auf den Kartoffelbau in der Phase der Hochindustrialisierung vor dem Ersten Weltkrieg
Publié dans: | Struktur und Dimension ; Bd. 2: Neunzehntes und Zwanzigstes Jahrhundert. - Stuttgart : Steiner, 1997. - S. 94 119 |
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Auteur principal: | |
Format: | Article |
Langue: | German |
Publié: |
1997
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Accès à la collection: | Struktur und Dimension ; Bd. 2: Neunzehntes und Zwanzigstes Jahrhundert |
Sujets: | Kartoffelanbau Industrialisierung Ballungsraum Ernährung Agrargeschichte Deutschland (bis 1945) |