Der Einfluß industrieller Zentren auf den Kartoffelbau in der Phase der Hochindustrialisierung vor dem Ersten Weltkrieg

Der Einfluß industrieller Zentren auf den Kartoffelbau in der Phase der Hochindustrialisierung vor dem Ersten Weltkrieg

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Struktur und Dimension ; Bd. 2: Neunzehntes und Zwanzigstes Jahrhundert. - Stuttgart : Steiner, 1997. - S. 94 119
1. Verfasser: Achilles, Walter (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Sprache:German
Veröffentlicht: 1997
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Struktur und Dimension ; Bd. 2: Neunzehntes und Zwanzigstes Jahrhundert
Schlagworte:Kartoffelanbau Industrialisierung Ballungsraum Ernährung Agrargeschichte Deutschland (bis 1945)