"Von Speis zu kochen" : Kochbücher und Rezeptsammlungen als diskursive Praktiken und Quellen für die Kulturgeschichte des Spätmittelalters und der Frühen Neuzeit
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Heidelberg : Universitätsverlag Winter,
[2025]
Felix Meiner |
| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit
14 |
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Interdisziplinäre Beiträge zu Mittelalter und Früher Neuzeit |
| Schlagworte: | Deutsches Sprachgebiet Kochbuch Geschichte 1300-1600 Tradition |
| Umfang: | 1 Online-Ressource (376 Seiten) |
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Nur an Rechnern am DHIP / uniquement à I'IHA |
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