Agronomie et techniques laitières : le cas des fruitières de l'Arc jurassien (1790-1914)

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Knittel, Fabien 1977- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	French
Veröffentlicht:	Paris : Classiques Garnier, 2021
Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel:	Histoire des techniques 20
Zugriff auf das übergeordnete Werk:	Histoire des techniques
Schlagworte:	Franche-Comté Schweiz Molkerei Milchwirtschaft Geschichte 1790-1914
Umfang:	390 Seiten


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