Die gescheiterte Neugestaltung der Alltagskost : Nähr- und Eiweißpräparate im späten Kaiserreich
| Veröffentlicht in: | Technikgeschichte. - Baden-Baden : Nomos, 1933. - 78(2011), 3, Seite 187-209, 254 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
2011
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Technikgeschichte |
| Schlagworte: | Ernährung Proteinpräparat Geschichte |