Die gescheiterte Neugestaltung der Alltagskost : Nähr- und Eiweißpräparate im späten Kaiserreich

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Technikgeschichte. - Baden-Baden : Nomos, 1933. - 78(2011), 3, Seite 187-209, 254
1. Verfasser: Spiekermann, Uwe 1963- (VerfasserIn)
Format: Aufsatz
Sprache:German
Veröffentlicht: 2011
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Technikgeschichte
Schlagworte:Ernährung Proteinpräparat Geschichte
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