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Development of ready-to-eat, easy-chewing black peanut kernels for older adults through optimized pre-soaking and steamed softening
par
Liu, Cheng-Ling
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2025)
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...
Yang
,
Chih
-
Min
...
”
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2
Complexation of fluorescent tetraphenylthiophene-derived ammonium chloride to poly(N-isopropylacrylamide) with sulfonate terminal aggregation-induced emission, critical micelle con...
par
Yang
,
Chih
-
Min
Publié dans:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2012)
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