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Development of ready-to-eat, easy-chewing black peanut kernels for older adults through optimized pre-soaking and steamed softening

von Liu, Cheng-Ling
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)

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Effect of mechanical and chemical treatments of arecanut (areca catechu L.) fruit husk on husk and its fibre

von Deshmukh, P S
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2019)

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