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1

Growth dynamics of lactic acid bacteria and dairy microscopic fungus Geotrichum candidum during their co-cultivation in milk

par Šipošová, Petra
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)
Autres auteurs: “...Valík, Ľubomír...”

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2

Growth prediction of two bacterial populations in co-culture with lactic acid bacteria

par Ačai, Pavel
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Autres auteurs: “...Valík, L'ubomír...”

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3

Modeling of lactic acid fermentation of soy formulation with Lactobacillus plantarum HM1

par Matejčeková, Zuzana
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Autres auteurs: “...Valík, Ľubomír...”

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4

Characterization of mutual relations between Geotrichum candidum and Lactobacillus rhamnosus GG in milk a quantitative approach

par Sípková, Anna
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)
Autres auteurs: “...Valík, Lubomír...”

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