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1

Growth dynamics of lactic acid bacteria and dairy microscopic fungus Geotrichum candidum during their co-cultivation in milk

von Šipošová, Petra
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)
Weitere Verfasser: “...Valík, Ľubomír...”

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2

Growth prediction of two bacterial populations in co-culture with lactic acid bacteria

von Ačai, Pavel
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Weitere Verfasser: “...Valík, L'ubomír...”

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3

Modeling of lactic acid fermentation of soy formulation with Lactobacillus plantarum HM1

von Matejčeková, Zuzana
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Weitere Verfasser: “...Valík, Ľubomír...”

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4

Characterization of mutual relations between Geotrichum candidum and Lactobacillus rhamnosus GG in milk a quantitative approach

von Sípková, Anna
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)
Weitere Verfasser: “...Valík, Lubomír...”

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