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Effect of pulsed electric field treated on quality of curd
par
Preeti
,
Birwal
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2024)
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2
Impact of pulsed electric field treated milk on quality of paneer and khoa
par
Preeti
,
Birwal
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2023)
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