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Key aroma components of a dry-cured sausage with high fat content (sobrassada)
par
Gianelli, M P
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2011)
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2
Effect of diet saturation on growth performance, carcass characteristics and fat quality of heavy pigs
par
Olivares
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Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2010)
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