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Mechanisms of seed ageing under different storage conditions for Vigna radiata (L.) Wilczek lipid peroxidation, sugar hydrolysis, Maillard reactions and their relationship to glass...
von
Murthy
,
U
M
Narayana
Veröffentlicht in:
Journal of experimental botany
(2003)
Aufsatz
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2
Protein modification by Amadori and Maillard reactions during seed storage roles of sugar hydrolysis and lipid peroxidation
von
Murthy
,
U
M
Veröffentlicht in:
Journal of experimental botany
(2000)
Aufsatz
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