Résultat(s) 1 - 5 résultats de 5 pour la requête 'Morris, Victor J', Temps de recherche: 0,13s Affiner les résultats
  1. 1
    Structural changes in cell wall pectins during strawberry fruit development
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  2. 2
    Adsorption of bile salts and pancreatic colipase and lipase onto digalactosyldiacylglycerol and dipalmitoylphosphatidylcholine monolayers
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  3. 3
    Effect of gastric conditions on β-lactoglobulin interfacial networks influence of the oil phase on protein structure
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  4. 4
    Probing the in situ competitive displacement of protein by nonionic surfactant using atomic force microscopy
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  5. 5
    Interfacial characterization of beta-lactoglobulin networks displacement by bile salts
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