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1H-HRMAS NMR study of cold smoked Atlantic salmon (Salmo salar) treated with E-beam
par
Villa, Palmira
Publié dans:
Magnetic resonance in chemistry : MRC
(2013)
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1H-HRMAS NMR study of smoked Atlantic salmon (Salmo salar)
par
Castejón
,
David
Publié dans:
Magnetic resonance in chemistry : MRC
(2010)
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