1H-HRMAS NMR study of cold smoked Atlantic salmon (Salmo salar) treated with E-beam

1H-HRMAS NMR study of cold smoked Atlantic salmon (Salmo salar) treated with E-beam

Copyright © 2013 John Wiley & Sons, Ltd.

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 51(2013), 6 vom: 01. Juni, Seite 350-7
1. Verfasser: Villa, Palmira (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Castejón, David, Herraiz, Marta, Herrera, Antonio
Format: Online-Aufsatz
Sprache:English
Veröffentlicht: 2013
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Magnetic resonance in chemistry : MRC
Schlagworte:Journal Article Research Support, Non-U.S. Gov't Protons
Online verfügbar Volltext