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1
Nutritional and sensory parameters of amazake from the recycling of stale bread
par
Starzyńska-Janiszewska, Anna
Publié dans:
Waste management (New York, N.Y.)
(2024)
Autres auteurs:
“
...
Štefániková
,
Jana
...
”
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2
Aroma profile and lactic acid bacteria characteristic of traditional Slovak cheese "May bryndza"
par
Štefániková
,
Jana
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2022)
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