Suchergebnisse - "Sensory Characteristics"

1

Influence of added whey proteins and hydrolysates on rheological and textural characteristics of milk chocolate

von Rakin, Marica
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc sensory characteristics...”

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2

Effect of ultra violet (UV-C) and cold storage on orange juice quality

von Bazaraa, W A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc sensory characteristic...”

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3

Identifying consumers' profile and factors associated with the valorization of pulque A traditional fermented beverage in Central Mexico

von Rojas-Rivas, Edgar
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Schlagworte: “...misc sensory characteristics...”

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4

Defatted wheat germ application Influence on cookies' properties with regard to its particle size and dough moisture content

von Petrović, Jovana
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Schlagworte: “...misc sensory characteristics...”

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5

Quality and Acceptability of Meat Nuggets with Fresh Aloe vera Gel

von Rajkumar, V
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2016)
Schlagworte: “...misc Sensory Characteristics...”

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