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Unlocking the potential of vinegar residue A novel biorefining strategy for amino acid-enriched xylooligosaccharides and humic-like acid

von Zhu, Yuanyuan
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2025)

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2

Physicochemical properties of cookies enriched with xylooligosaccharides

von Ayyappan, P
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

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