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Journal Article 2 Polysaccharides, Bacterial 2 TTV12P4NEE 2 xanthan xanthan gum 2 059QF0KO0R 1 B8WCK70T7I 1 plus ... Celiac children 1 DNA Primers 1 Excipients 1 Fluorescent Dyes 1 Research Support, Non-U.S. Gov't 1 Trehalose 1 Water 1 air-drying 1 biscuit 1 preservation 1 primer 1 probe 1 rheology 1 stability testing 1 texture 1 trehalose 1 moins ...
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    Gluten-free biscuits based on composite rice-chickpea flour and xanthan gum
    Gluten-free biscuits based on composite rice-chickpea flour and xanthan gum
    par Benkadri, Soulef
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2018)

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    Real-time stability testing of air-dried primers and fluorogenic hydrolysis probes stabilized by trehalose and xanthan
    Real-time stability testing of air-dried primers and fluorogenic hydrolysis probes stabilized by trehalose and xanthan
    par Rombach, Markus
    Publié dans: BioTechniques (2014)

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