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2
polyphenoloxidase
Catechol Oxidase
1
EC 1.10.3.1
1
Ectomycorrhiza
1
High-pressure processing
1
acid phosphatase
1
plus ...
antioxidant
1
color
1
extramatrical mycelium
1
peroxidase
1
sonication
1
moins ...
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1
Strawberry puree processed by thermal, high pressure, or power ultrasound Process energy requirements and quality modeling during storage
par
Sulaiman, Alifdalino
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2017)
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2
Heterogeneity of fungal and plant enzyme expression in intact Scots pine-Suillus bovinus and -Paxillus involutus mycorrhizospheres developed in natural forest humus
par
Timonen, Sari
Publié dans:
The New phytologist
(1998)
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