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Journal Article 2 modulus 059QF0KO0R 1 Fats 1 Research Support, Non-U.S. Gov't 1 Rheology 1 Water 1 plus ... buoyancy 1 depth zonation 1 development 1 gas bladder 1 hydrostatic pressure 1 macroalgae 1 meat 1 model 1 ohmic 1 stress 1 moins ...
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    Characterization of viscoelastic properties of minced beef meat thawed by ohmic and conventional methods
    Characterization of viscoelastic properties of minced beef meat thawed by ohmic and conventional methods
    par Cevik, Mutlu
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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    Under pressure biomechanical limitations of developing pneumatocysts in the bull kelp (Nereocystis luetkeana, Phaeophyceae)
    Under pressure biomechanical limitations of developing pneumatocysts in the bull kelp (Nereocystis luetkeana, Phaeophyceae)
    par Liggan, Lauran M
    Publié dans: Journal of phycology (2018)

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