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iridoid biosynthesis
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iridoid biosynthesis
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9035-51-2
1
C-C oxidative cleavage
1
Cytochrome P-450 Enzyme System
1
Iridoids
1
Journal Article
1
Olea europaea
1
Olive Oil
1
plus ...
Research Support, Non-U.S. Gov't
1
Research Support, U.S. Gov't, Non-P.H.S.
1
cytochrome P450
1
iridoid biosynthesis
oleoside methyl ester
1
oleuropein
1
olive
1
phenolic secoiridoids
1
moins ...
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1
Two bi-functional cytochrome P450 CYP72 enzymes from olive (Olea europaea) catalyze the oxidative C-C bond cleavage in the biosynthesis of secoxy-iridoids - flavor and quality dete...
par
Rodríguez-López, Carlos E
Publié dans:
The New phytologist
(2021)
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