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  1. 1
    Nonlinear Surface Dilatational Rheology and Foaming Behavior of Protein and Protein Fibrillar Aggregates in the Presence of Natural Surfactant

    Article en ligne

  2. 2
    Limited proteolysis regulates massive degradation of glycinin, storage 11S globulin from soybean seeds an in vitro model
    par Shutov, Andrei
    Publié dans: Journal of plant physiology (2012)

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  3. 3
    Proteomic and genetic analysis of glycinin subunits of sixteen soybean genotypes
    Article

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