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  1. 1
    Eradication of multiple-species biofilms from food industrial and domestic surfaces using essential oils

    Article en ligne

  2. 2
    Synergistic inhibition of Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus in apple jam by cinnamaldehyde and potassium sorbate

    Article en ligne

  3. 3
    Synergistic effect of cinnamaldehyde on the thermal inactivation of Listeria monocytogenes in ground pork

    Article en ligne

  4. 4
    Biodegradable polymer (PLGA) coatings featuring cinnamaldehyde and carvacrol mitigate biofilm formation

    Article en ligne

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