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Suggestion de sujets: antimicrobial effect
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Journal Article 2 antimicrobial effect 1414-45-5 1 9MC3I34447 1 Anti-Bacterial Agents 1 Bacillus cereus spores 1 Culture Media 1 plus ... Cyclohexenes 1 Limonene 1 Listeria monocytogenes 1 Nanoemulsions 1 Nisin 1 Research Support, Non-U.S. Gov't 1 Terpenes 1 d-limonene 1 grape extract 1 hurdle technology 1 nisin 1 rice 1 thermal treatment 1 moins ...
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  1. 1
    Joint effect of heat, pH and grape extract on Bacillus cereus spores survival in a rice solution
    Joint effect of heat, pH and grape extract on Bacillus cereus spores survival in a rice solution
    par Valdez-Narváez, María Inés
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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  2. 2
    Combined effect of a nanoemulsion of D-limonene and nisin on Listeria monocytogenes growth and viability in culture media and foods
    Combined effect of a nanoemulsion of D-limonene and nisin on Listeria monocytogenes growth and viability in culture media and foods
    par Maté, Javier
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

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