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Journal Article
3
Palatability
58-98-0
1
Beef
1
Hanwoo
1
Meat Quality
1
Metabolome
1
plus ...
Moso bamboo shoots
1
Quality
1
Roughness
1
Single Nucleotide Polymorphism
1
Surveys
1
Tannins
1
Tenderness
1
Transcriptome
1
Uridine Diphosphate
1
Whole Genome Association
1
moins ...
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1
Integrative analysis of metabolome and transcriptome reveals the different metabolite biosynthesis profiles related to palatability in winter and spring shoot in moso bamboo
par
Wang, Xiaojing
Publié dans:
Plant physiology and biochemistry : PPB
(2023)
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2
United States beef quality as chronicled by the National Beef Quality Audits, Beef Consumer Satisfaction Projects, and National Beef Tenderness Surveys - A review
par
Gonzalez, John Michael
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2018)
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3
A whole genome association study on meat palatability in hanwoo
par
Hyeong, K-E
Publié dans:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2014)
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