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Microbial Diversity
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Emulsifier
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Polymerase Chain Reaction-Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (PCR-DGGE)
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Rumen Fermentation
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Vacuum-packaged Beef
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1
Dietary lysophospholipids supplementation inhibited the activity of lipolytic bacteria in forage with high oil diet an in vitro study
von
Kim, Hanbeen
Veröffentlicht in:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2020)
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2
Bio-protective potential of lactic acid bacteria Effect of Lactobacillus sakei and Lactobacillus curvatus on changes of the microbial community in vacuum-packaged chilled beef
von
Zhang, Yimin
Veröffentlicht in:
Asian-Australasian journal of animal sciences
(2018)
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