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[Rezension von: Doreen Franz, Die Städtische Speiseanstalt zu Leipzig 1849-1914]
par
Alter, Peter 1940-
Publié dans:
Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte
(2021)
Article
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2
L'alimentation au travail depuis le milieu du XIXe siècle
Publié:
Paris : Ed. La Découverte, 2014
Localisation et cote:
Online
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3
Die Massengesellschaft auf dem Weg in die Kantine Fabrikmahlzeit, Selbstbedienung und "Ordnungsdenken" bei der Daimler-Benz AG 1948-53
par
Luks, Timo 1978-
Publié dans:
Historische Anthropologie
(2009)
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