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An emerging application of gamma irradiation in reducing higher levels of hydroxymethyl furfural (toxic hazard) in date syrup and enhancing the microbial and nutritional quality

von Mostafa, Aya Y
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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2

Aluminum alkoxy-catalyzed biomass conversion of glucose to 5-hydroxymethylfurfural Mechanistic study of the cooperative bifunctional catalysis

von Wang, Qing
Veröffentlicht in: Journal of computational chemistry (2019)

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3

Glucose transformation to 5-hydroxymethylfurfural in acidic ionic liquid A quantum mechanical study

von Arifin
Veröffentlicht in: Journal of computational chemistry (2016)

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4

Effect of hydroxymethylfurfural (HMF) on mortality of artificially reared honey bee larvae (Apis mellifera carnica)

von Krainer, Sophie
Veröffentlicht in: Ecotoxicology (London, England) (2016)

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5

Effect of concentration temperature on some bioactive compounds and antioxidant proprieties of date syrup

von Abbès, Fatma
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2013)

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6

Effects of hot air and freeze drying methods on antioxidant activity, colour and some nutritional characteristics of strawberry tree (Arbutus unedo L) fruit

von Orak, H H
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2012)

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