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The effect of okra (Abelmoschus esculentus l.) Powder Addition on Qualities of Gluten-free Chiffon Cake

von Chan, Der-Sheng
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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Effect of guar gum and egg addition on characteristics of noodle analog made from rice flour

von Halim, Yuniwaty
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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