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Effect of γ-polyglutamic acid on the physicochemical properties of soybean protein isolate-stabilized O/W emulsion

von Xie, Xinhua
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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2

Bioconversion of agricultural waste into poly-γ-glutamic acid in solid-state bioreactors at different scales

von Fang, Junnan
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2020)

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3

Construction of DNAzyme-Encapsulated Fibermats Using the Precursor Network Polymer of Poly(γ-glutamate) and 4-Glycidyloxypropyltrimethoxysilane

von Mizuno, Koji
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2017)

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4

Construction and Characterization of Protein-Encapsulated Electrospun Fibermats Prepared from a Silica/Poly(γ-glutamate) Hybrid

von Koeda, Shuhei
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2016)

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5

Calcium involved in the poly(γ-glutamic acid)-mediated promotion of Chinese cabbage nitrogen metabolism

von Xu, Zongqi
Veröffentlicht in: Plant physiology and biochemistry : PPB (2014)

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6

Stabilization of polyion complex nanoparticles composed of poly(amino acid) using hydrophobic interactions

von Akagi, Takami
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2010)

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