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Suggestion de sujets: oven drying
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059QF0KO0R 1 45P3261C7T 1 Antioxidants 1 Carbonates 1 Electrolyzed water 1 Journal Article 1 Phenols 1 plus ... Spondias dulcis 1 Water 1 antioxidant activity 1 oven drying sodium carbonate 1 moins ...
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    Effect of different types of electrolyzed water on drying characteristics and quality of Spondias dulcis in oven drying
    Effect of different types of electrolyzed water on drying characteristics and quality of Spondias dulcis in oven drying
    par Bölek, Sibel
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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